La Cuvée emblématique du Domaine
La Cuvée Noémie existe depuis 2002, à la naissance de Noémie, la fille ainée du vigneron, et du premier millésime 2000 mis en bouteille à cette occasion.
Cette bouteille de vin rouge est un AOC Grés de Montpellier. Ce vin est un assemblage de Syrah et de Grenache, élevé en barrique. Il ne laisse personne indifférent…
C’est une sélection des plus beaux raisins du Domaine Puech, qui sont vinifiés avec la plus grande attention. Il est suivi d’un élevage en barrique qui va permettre à cette cuvée de donner du plaisir sur quelques années.
Extrait de l’article du magazine Terre de vins ( Yoann Palej Journaliste )
Le domaine Puech à la verticale du temps
« J’avais déjà été bluffé par la qualité des vieux millésimes et cette trame stylistique qui traverse le temps sans perdre de caractère. Cette nouvelle verticale le confirme : le terroir des Grés est un terrain de jeu incroyable ! » Et Christophe Puech un formidable passeur d’émotions.
Andrew Jefford
journaliste