Vigneron indépendant depuis 5 générations * Vente directe * A côté de Montpellier * Jeudis Rosés * Oenotourisme
 
Le Rosé Puech

Le Rosé Puech


Le Rosé du Domaine Puech

Cette cuvée à été crée à l’initiative de Christine Puech, mère du vigneron, qui adore le rosé depuis toujours. Cet amour, il lui vient de son père qui lui a appris à apprécier le vin. Ce rosé est une véritable ode à sa jeunesse, la réflexion de sa Madeleine de Proust : Les souvenirs des réunions familiales et des étés à leur cabanon de Palavas. Christine à voulu partager ces bons moments et transmettre sa passion en créant les Jeudis Rosé, maintenant devenus tradition du domaine Puech.

Depuis plus de 10 ans les « Soirées Rosé » du début du mois de Juin sont devenues un rendez-vous immanquable sur le nord Montpellier et, depuis deux ans, les « Jeudis Rosés » sont également devenus des moments très appréciés de nos amis et nos clients, au coeur de notre oliveraie, Entre cave et oliviers. ( 10 dates annoncées pour l’été 2024).

FICHE TECHNIQUE 

ASSEMBLAGE
60% Grenache, 40% Mourvèdre

VINIFICATION
Vendange mécanique de nuit
Préservation de la fraicheur et de l’intégrité des grappes
Pressurage doux et rapide
Réduction de la détérioration des raisins
Débourbage à froid
Clarification naturelle

ACCORDS
Sushis, tom yum de crevettes, côtelettes de mouton grillées, tarte aux framboises et zests de citron vert

Note de dégustation rosé au couleurs pâles, claire et brillante, des arômes fruitées intenses, fruits exotiques et fleurs blanches, frais et gourmands … Un très bel équilibre en bouche. Le Rosé partenaire idéal de l’apéritif, avec vos amis, dans votre jardin et accessoirement au bord de la piscine.