Dans l’émission de France Bleu Hérault, les Héros de la Vigne avec Thierry Boyer du 4 février 2021, Thierry présente la dernière Cuvée Le Rosé du Domaine. Découvrez avec les mots de Thierry Boyer, notre « Rosé Gastronomique » avec sa robe pastel, ses notes solaires et une allure scintillante. Les conseils de Thierry pour profiter pleinement de notre Rosé : Une brasucade de moules ou une plancha de Thon à peine saisie.
Emission à écouter ici : https://www.francebleu.fr/emissions/la-selection-des-heros-de-la-vigne/herault/l-happy-hour-les-heros-de-la-vigne-111
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THIERRY BOYER
Thierry Boyer, 62 ans est marié à une Saint-Clémentoise, 3 enfants résident sur la commune depuis 42 ans. Après une formation en agronomie, Thierry entre à la maison des vins du Languedoc, rue Jacques-Cœur à Montpellier. Il commence sa carrière de sommelier recruté par Patrick Pagés, président de la sommellerie française. Dans le cadre de ses activités de sommelier conseil depuis 25 ans, il est amené à conduire des projets dans quatre domaines ( Source MIDILIBRE)
Thierry anime des formations, et celles-ci peuvent se dérouler dans notre espace ENTRE CAVE et OLIVIERS.