La cuvée « Le Rosé » est à l’origine de nombreuses animations estivales au Domaine.
Depuis plus de 10 ans les « Soirées Rosé » du début du mois de Juin sont devenues un rendez-vous immanquable sur le nord Montpellier et, depuis deux ans, les « Jeudis Rosés » sont également devenus des moments très appréciés de nos amis et nos clients, au coeur de notre oliveraie, Entre cave et oliviers. ( Tous les jeudis de Juin et de Juillet).
FICHE TECHNIQUE
AOP Languedoc
Coteaux Argilo-calcaire
60 % Grenache – 40 % Mourvèdre
Vendanges mécaniques pressurage direct
A servir de préférence entre 9° et 12°
Potentiel de garde : 2 ans
Note de dégustation rosé au couleurs pâles, claire et brillante, des arômes fruitées intenses, fruits exotiques et fleurs blanches, frais et gourmands … Un très bel équilibre en bouche. Le Rosé partenaire idéal de l’apéritif, avec vos amis, dans votre jardin et accessoirement au bord de la piscine !
Accords: Sushis, tom yum de crevettes, côtelettes de mouton grillées, tarte aux framboises et zestes de citron vert